Este fue un entrante de los que yo llamo "bajo mínimos", vamos que tenía la nevera prácticamente vacía, sólo una bolsita con la mozzarella (que por cierto, os recomiendo a todos, son muy comodas y aguantan mucho en la nevera) y algo de fiambre y como los fines de semana siempre me gusta poner un entrante... pues improvisé este.
* Una bola de mozzarella fresca
* Unas lonchas de jamón braseado
Cortar la bola en lonchas gruesas y envolverlas en media locha de jamón braseado, pasarlo por la sartén a fuego fuerte y listo.
Así de fácil, eso si, a comer enseguida que la mozzarella se enfría
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