PAVO AL CURRY

La receta fijo que esta cogida de internet pero como la tengo desde hace tanto tiempo no sé si será del foro de KN, de otro o de alguna página de cocina, así que me perdone su autor por no mencionarle.



* 500 gr de pavo (yo utilicé pechuga)
* 2 cebollas
* 1 manzana (yo puse una y media)
* 1/2 cucharadita de curry
* 1 pastilla de caldo
* Agua

Cortar la pechuga en tacos y marcarlos en aceite bien caliente.
Cortar la cebolla fina y pocharla en una sartén con el aceite de freir la carne. Cuando la cebolla empiece a tomar color añadir la manzana y rehogar unos minutos.
En un vaso de agua deshacer la pastilla de avecrem, añadir el curry y añadirselo a la cebolla y la manzana. Dejar cocinar unos 10 minutos (hasta que la manzana se ve tierna) e incorporar los tacos de pavo, dejar unos minutos más y listo. Yo lo acompañé de un puré de patata.