Esta lasaña de berenjenas no tiene mucho misterio
Dos berenjenas
Jamón York
Queso Mozzarella
Simplemente cortar en láminas a la larga las berenjenas, ponerlas un rato a escurrir con sal y ablandarlas en el micro con un pelín de aceite. Montar en un recipiente para horno una capa de berenjenas, encima una de queso, una de jamón york y repetir hasta terminar con una de queso. Gratinar en el horno unos minutos y servir
Merece la pena que lo hagais con mozarella (yo use una que venden una ya envasada en rodajas)
No hay comentarios:
Publicar un comentario