Una forma diferente de preparar unas berenjenas rebozadas
*Berenjenas
*Queso roquefort o azul
*Huevo
*Harina
Corta las berenjenas en discos, salalas y dejalas escurrir un ratito.
Pasalas por harina y huevo y frielas. Ponlas en papel absorbente para que escurran todo el aceite posible
Pon un disco, un trocito de queso y otro disco encima.
A la hora de comer, llévalo al microondas (no más de 15 segundos) para que se deshaga el queso.
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