PIMIENTOS ROJOS FRITOS

Aquí os dejo una guarnición excelente y distinta. Ideal para salir de las típicas patatas fritas o puré para acompañar un filetito.

*Pimientos rojos
*Aceite
*Vinagre
*Sal gorda

Cortar los pimientos en cuadrados grandecitos
Poner una cazuela con un poco de aceite.
Añadir los pimientos en el aceite sin esperar a que se caliente, dar unas vueltas y poner la sal
En cuanto empiecen a "sonar" añadir un chorro de vinagre (no un chorrito, un chorro, aunque tampoco os paseis... jejeje)
Destapar la cazuela y dar vueltas de vez en cuando porque tienen ligera tendencia a pegarse y quedarse negros.
En 5 minutitos estan.