Está buenísimo, tuvo mucho éxito, seguro que lo repito más de una vez.
Muchas gracias por la receta y las indicaciones Luz de Karlosnet (te debo una). Las patatas no las hice (si yo estoy a régimen los demás también
Venga no me enrollo más, aquí lo teneis, copio la receta tal y como la puso Luz
Este es muy sencillo y viene muy bien porque da poco trabajo. La noche anterior preparé la carne son sal, pimienta, una latita de trufa picada con su jugo, un chorrito de jeréz, unos pistachos, jamón picadito, dos huevos, y miga de pan remojada en leche. Creo que no me olvido de nada. Luego poner la carne en el molde bien apretado y al horno.
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